Asesoramiento
Acompañamiento plant-based
Te ayudamos a transformar tu alimentación o a lanzar tu proyecto de alimentación saludable con todo el conocimiento de Herbivore.
Dos vías
¿Para quién es?
Asesoramiento personal
Si quieres mejorar tu alimentación, incorporar fermentados o hacer la transición hacia una dieta plant-based, Mon y Ferran te acompañan con todo su conocimiento en nutrición y salud.
Consulta de Nutrición Plant-Based
Análisis de tu alimentación actual y guía personalizada hacia una dieta más saludable basada en plantas.
Plan de incorporación de fermentados
Cómo introducir fermentados en tu día a día según tu salud digestiva y objetivos.
Menú semanal personalizado
Diseño de menús semanales plant-based adaptados a tus necesidades y gustos.
Asesoramiento B2B
Restaurantes, hoteles y emprendedores del sector alimentario que quieren incorporar opciones plant-based o fermentadas a su oferta. Os acompañamos desde la idea hasta el producto final.
Seguridad alimentaria
Asesoramiento en APPCC, registro sanitario y cumplimiento normativo para obraderos y restaurantes.
Desarrollo de carta plant-based
Diseño e incorporación de platos veganos y fermentados para restaurantes y hoteles.
Formación de cocina
Formación in-situ para el equipo de cocina en técnicas de fermentación y cocina plant-based.
Lanzamiento de productos
Acompañamiento completo desde la idea hasta el producto final: receta, registro sanitario, packaging y distribución.
Metodología
Cómo trabajamos
01
Escucha
Analizamos tu situación, objetivos y contexto.
02
Propuesta
Diseñamos un plan a medida para ti o tu negocio.
03
Acompañamiento
Implementamos juntos, con seguimiento continuo.
04
Autonomía
Te damos herramientas para continuar por tu cuenta.
¿Hablamos?
Cuéntanos tu proyecto o tus objetivos. Estaremos encantados de acompañarte en el camino.
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